Cuando alguien come o cena en un restaurante recuerda la compañía, los platos o la atención recibida. Pero algunos establecimientos ofrecen un plus que los convierte en inolvidables: su enclave. Para seguir leyendo, descarga el PDF: Bares con encanto (Foto: Rueda … Continúa leyendo Mucho más que comida

El degollado es una técnica empleada por los sumilleres para abrir botellas de vino antiguas (más de 20 años) en las que se presupone que el corcho está en mal estado y puede contaminar el líquido. Este sistema se basa … Continúa leyendo Las tenazas del sumiller, o la ceremonia de la física