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Patricia Vera

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Categoría: Gastronomía

Fiestas y tradiciones, Gastronomía, Publicaciones en prensa, SociedadDeja un comentario

Un menú sin dañar a los animales

diciembre 24, 2019agosto 7, 2020 Patricia Vera

Para Esther, el veganismo es una filosofía de vida: no come carne ni pescado ni huevos ni leche y evita o sustituye lo que provenga de los animales (ropa, cosmética o medicamentos). Tras 12 años como vegetariana y casi tres más como vegana, tiene el tema controlado. Continúa leyendo Un menú sin dañar a los animales

Gastronomía, Publicaciones en prensaDeja un comentario

Mucho más que comida

julio 28, 2017abril 29, 2020 Patricia Vera

Cuando alguien come o cena en un restaurante recuerda la compañía, los platos o la atención recibida. Pero algunos establecimientos ofrecen un plus que los convierte en inolvidables: su enclave. Para seguir leyendo, descarga el PDF: Bares con encanto (Foto: Rueda … Continúa leyendo Mucho más que comida

Gastronomía, Publicaciones en prensaDeja un comentario

Las tenazas del sumiller, o la ceremonia de la física

julio 29, 2010abril 29, 2020 Patricia Vera

El degollado es una técnica empleada por los sumilleres para abrir botellas de vino antiguas (más de 20 años) en las que se presupone que el corcho está en mal estado y puede contaminar el líquido. Este sistema se basa … Continúa leyendo Las tenazas del sumiller, o la ceremonia de la física

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